您现在的位置 : 首页 > 常识知识

鲤鱼刺多还是草鱼刺多

时间:09-22 来源:常识知识 访问次数:91

很多家长最担心的问题就是给孩子吃鱼,因为孩子年龄比较小的话是不会吐刺的,有刺直接吞下去容易卡到嗓子,可是在吃鱼的时候又不能保证,鱼肉都会有一些小乱刺,所以家长是不敢给孩子吃的,首先,鱼刺比较多的鱼类分很多类,像是常见的鲤鱼还有草鱼,这两种鱼肉哪一种鱼刺是多的,就成了大家关注的问题。

草鱼多。原因:鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。



鲤鱼营养价值


1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。


2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。



草鱼营养价值:


1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;


2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;


3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。



草鱼和鲤鱼鲢鱼,同等体重的话,鲢鱼刺最多,皮下都有小刺,草鱼次之,鲤鱼刺少一点。原因:鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。草鱼和鲤鱼鲢鱼,同等


鲤鱼、草鱼和鲢鱼,鲤鱼相对贵一些,草鱼次之,鲢鱼相对便宜一些。





标签 : 常识知识

上一篇: 酸奶脂肪含量

下一篇:猪肉烧茄子