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焗鸡的做法有哪些

时间:10-18 来源:常识知识 访问次数:87

鸡脯肉能够 用于做许多 口感的特色美食,很多人喜爱吃鸡肉的情况下用鸡脯肉来煲汤后服用,也有的人喜爱用鸡脯肉来卤着吃,也有点儿人喜爱用鸡脯肉来做焗鸡,焗鸡的种类也是很多种多样,在其中最知名的盐焗鸡坚信大家都听闻过,也是有很多人还吃过那样的盐焗鸡,在吃鸡肉的情况下要还记得保存好鸡脯肉自身的营养成分,那样的食材才健康养生,那麼焗鸡蛋做法有什么?

作法一

菜式:干草菇焗鸡

主要材料:光鸡1只,干草菇、草菇各1两(约40克),鲜草菇、介菜胆各4两(约160克)。

作法:

1、将鸡清洗,干草菇侵泡干净,草菇及鲜菇浸泡,切脚、清洗。

2、介菜胆焯熟,浸凉水中一会儿,再炒过预留。

3、先将干草菇、草菇、鲜草菇炒出香味,加二碗水焯滚,放进鸡焗20分钟。

4、鸡切件摆碟,围以介菜胆,菇汁加香油调料水淀粉勾芡,浇上鸡面既成。

备注名称:介菜胆浸凉水中可保色调翠绿色。

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